קייטרינג הוא אחת מההנאות הגדולות של האירועים שלנו. הוא מעבר למזון, הוא חוויה קולינרית שמעוררת חושים. כאשר מדובר בקייטרינג חלבי כשר, משנה את האווירה. למה זה כל כך מיוחד? קייטרינג כזה מציע הצעות יצירתיות וטעימות, אך חשוב לדעת מה לבקש ומה לבדוק לפני שמזמינים.
בהתחלה, חשוב לדבר על מה זה קייטרינג חלבי כשר. מדובר באוכל שמוכן לפי ההלכה היהודית, עם דגש על רכיבים איכותיים מעולם החלב. מגיעים לכל אחד משלל ירושלים ללוח הודעות של למעלה מ-7 גיין – מסלטים טעימים ועד פסטות ביתיות נהדרות.
>> להזמנת שף לאירועים עסקיים פנו אל קוויזין א פריז
אז מה אנחנו צריכים לבדוק?
המלצות מהחברים
כשהחבר'ה ממליצים על מקום טוב, שווה לתשובה! אבל גם אם הם לא ממליצים, בדוק את הביקורות אונליין. טבעי שנרצה לדעת מה לקוחות קודמים חושבים על הקייטרינג.
הכשר והרכיבים
כדי לוודא שהקייטרינג עומד בכללי הכשרות, דרוש כשרות ממשלתית או רבנות מקומית מוכרת. יש לוודא כל פריט ברשימת המרכיבים, כולל גבינות ושמנת.
שירות דלפקים מובחרים
עדיף לשאול אם הקייטרינג מציע שירות דלפקים, ולא בהכרח שולחן עם כל מה שאתם רוצים.
תפריט גמיש
נצלו את היתרון של קייטרינג חלבי להזמנת מנות מגוונות, ואם לא מצאתם דברים שאתם אוהבים, אל תהססו לבקש שינוי בתפריט.
סוגי גבינות
אחרי ההמלצות, הכשרות והשירות, אפשר לעבור לסוגי הגבינות שמוצעות. חקירה קטנה עשויה לגלות גבינות נהדרות שיהפכו את המסיבה שלכם לבלתי נשכחת.
קינוחים – ובכן, כן!
שילוב קינוחים זה חלק בלתי נפרד מאירוע חלבי. אל תשכחו לשאול על תפריטי הקינוחים! שמפניה כבר אכזבה על תוספות שמנת?
איכות המוצרים
המוניטין של קייטרינג חלבי תלוי באיכות המוצרים. תנו לבקר במטבח או לבקש לראות דוגמאות מחומרי הגלם.
אישורי בריאות
בריאות היא מעל לכל, לכן צריך לוודא שהקייטרינג מחזיק באישורים הדרושים כדי שהכול יתנהל באופן תקין.
מחיר ואחריות
לא משנה כמה זה מדהים, אם זה לא תואם את התקציב, אז זה לא שווה! שאלו מראש על מחירים ועל מה זה כולל.
שאלות נוספות שיכולות לעזור בבחירה
– האם יש להם תפריט מצומצם ואפשרויות לקהל צמחוני?
– איך מנהלים את השינויים במהירות בזמן החג?
– מהו הזמן המינימלי להזמנה מראש?
– האם ישנן מנות ייחודיות לעונות השנה?
– האם ישנה אפשרות להזמין פירות או ירקות קיץ?
– כיצד מתחלקת האחריות ביום האירוע?
– האם ישנן טעימות לפני הכנת ההזמנה?
– מהן האפשרויות להכנת אוכל גזיר או אוכל לצמחונים?
– איך עוסקים בטיולים ופגישות עם ספקים אחרים?
– מה התהליך במקרה של ביטולים או שינויים דרסטיים?
לאחר שקיבלתם את כל התשובות מהשאלות הללו, אתם כבר על דרך לחוויית אוכל חלבי כשרה בלתי נשכחת. תהנו!
>> לכל הפרטים היכנסו לכתובת: https://cuisine-a-paris.co.il/